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Profumeria di nicchia · Vaniglia
La vaniglia è l'ingrediente più venduto della profumeria mondiale e anche il più frainteso. Quando qualcuno ci chiede «un profumo alla vaniglia» quasi sempre ha in testa una cosa sola — dolce, cremosa, da coccola — e scopre in boutique che ne esistono almeno quattro versioni diverse.
Quattro vaniglie, non una
La vaniglia gourmand è quella che tutti immaginano: crema, zucchero, pasticceria. La vaniglia balsamica lavora invece con benzoino e labdano, ed è più resinosa che dolce. La vaniglia affumicata nasce dall'incontro con tabacco, rum o legni bruciati, e di dolce ha pochissimo. La vaniglia bianca, infine, è quella tenuta fredda da muschi e iris: cipriata, quasi da pelle pulita.
Sono differenze che non si leggono in etichetta ma si sentono al primo spruzzo. Chi torna dicendo «la vaniglia mi stanca» quasi sempre ha provato solo la prima delle quattro.
Le vaniglie che abbiamo in boutique
Jousset Accident à la Vanille è la più diretta: vaniglia, sandalo e storace, densa come una crema, firmata da Jimmy Bodin che di Jousset è fondatore e naso. Filippo Sorcinelli Ascetic Vanilla la porta dalla parte opposta — amberwood, sandalo e muschio la tengono asciutta, e il caramello resta sullo sfondo.
Filippo Sorcinelli Dolcissimo Sollievo è la vaniglia balsamica: ambra, fava tonka, patchouli e un fondo d'incenso e rosmarino. Giardini di Toscana Bianco Latte è invece il lattiginoso puro, quello che le clienti riconoscono senza leggere il flacone. Per la versione fredda e cipriata: Giardini di Toscana Celeste, dove la vanillina sta sotto note marine e violetta.
E se cercate la vaniglia che non sa di dolce, Nishane Fan Your Flames la mette con cocco, rum e tabacco, Nishane Tero con caramello, pepe di Sichuan e sale.
Profumo alla vaniglia da donna e da uomo
È la ricerca dove la divisione per genere pesa di più, e ha una spiegazione: la vaniglia gourmand è stata venduta per vent'anni come femminile. Nella nicchia la storia è diversa. Le vaniglie asciutte, affumicate e speziate — Ascetic Vanilla, Fan Your Flames, Tero — le vendiamo soprattutto a uomini, e sono anche quelle che reggono meglio in ufficio.
Come si prova. Una vaniglia va giudicata dopo due ore, mai sulla cartina. Sulla pelle calda lo zucchero si apre e la fragranza cambia del tutto: quella che in profumeria sembrava un dolce può diventare, a casa, una nota di pelle e tabacco.
Se preferite partire dalla famiglia invece che dall'ingrediente: orientali · gourmand. Tutta la selezione è nell'hub della profumeria di nicchia.
Altri ingredienti: rosa · oud · muschio bianco · gelsomino · sandalo · patchouli · tuberosa · tabacco · lavanda · cannella.
Domande frequenti
Qual è la differenza fra vaniglia e vanillina?
La vaniglia è l'estratto del baccello, complesso e con sfumature legnose e affumicate. La vanillina è la molecola singola che ne dà l'odore caratteristico: più netta, più dolce, più lineare. Molte fragranze usano entrambe.
I profumi alla vaniglia sono adatti all'estate?
Le vaniglie dense e gourmand con il caldo diventano pesanti. D'estate funzionano meglio quelle bianche o lattiginose, tenute fredde da muschi e agrumi, e basta uno spruzzo solo.
Quanto dura un profumo alla vaniglia?
Molto: la vaniglia è una nota di fondo pesante e resta sulla pelle otto ore o più, sui vestiti anche il giorno dopo. È fra gli ingredienti più persistenti della profumeria.