Nicheparfumeri · Kanel
Kanel er parfumeriets varmeste krydderi og også det sværeste at dosere: et gram for meget, og kompositionen tipper over i julesødme; et gram for lidt, og den forsvinder. Når den er doseret rigtigt, genkendes den ikke som kanel - du mærker kun, at duften varmer.
Bark og blade, to forskellige råmaterialer
Barkolien er den skarpe og søde, som alle kender, men den er også irriterende for huden og bruges i minimale procenter i parfumeri. Bladolien er mere krydret og mindre sukkersød, med en side, der minder om nellike: det er den, der oftest optræder i pyramiderne.
I næsten alle kompositioner arbejder kanel ikke alene: den findes sammen med kardemomme, muskatnød og safran, som forlænger den krydrede del uden at gøre den sødere.
Kaneltyperne i vores udvalg
The Spirit of Dubai Turath bruger den på den mest traditionelle måde sammen med tørret frugt, kaffe og damaskusrose over oud. The Spirit of Dubai Rimal kombinerer den med safran og muskatnød over en base af sandeltræ og vetiver: det er gruppens mest ørkenagtige fortolkning.
Thana Iftitan kombinerer den med æble og røg i en udpræget efterårsduft. Thana Mutheer fører den i retning af tyrkisk rose og røgelse. Electimuss Vici Leather bruger den derimod til at sætte fut i læderet sammen med malurt og rosépeber - og det er den mest usædvanlige anvendelse blandt dem, vi fører.
Når kanel virkelig fungerer
I kulden og i kompositioner, hvor den ikke er hovednoten. Dufte, der udelukkende er bygget op omkring kanel, bliver hurtigt trættende; dem, hvor den blot er en accent - tre noter ud af tyve - forbliver interessante i timevis. Derfor finder du den næsten altid i hjertet af pyramiden, aldrig i toppen.
En praktisk bemærkning. Kanelolier er blandt de mest sensibiliserende for huden, og derfor bruges de meget fortyndet i parfumeri. Hvis du har reaktiv hud, så spray på tøjet.
Hvis du foretrækker at tage udgangspunkt i duftfamilien frem for ingrediensen: orientalske · krydderdufte. Hele udvalget finder du i hubben for nicheparfumeri.
Andre ingredienser: vanilje · rose · oud · hvid moskus · jasmin · sandeltræ · patchouli · tuberose · tobak · lavendel.
Hvis de tre linjer med noter på produktsiden virker som en liste og ikke som en rækkefølge, har vi skrevet om, hvordan man læser duftpyramiden, og hvordan du bruger den til at vælge.
Ofte stillede spørgsmål
Er kaneldufte kun velegnede til vinteren?
Næsten. Det er et varmt og balsamisk krydderi, som bliver tungt i varmen. Om sommeren fungerer det kun som en diskret accent i en frisk eller citruspræget struktur.
Hvad er forskellen på kanel og cassia?
Cassia er kinesisk kanel, mere krydret og mindre delikat end ceylonkanel. I duftpyramider står der ofte blot «kanel», men det anvendte råmateriale ændrer resultatet.
Kan kanel irritere huden?
Barkolie er sensibiliserende og anvendes derfor i parfumeri i meget lave, lovregulerede koncentrationer. Hvis du har reaktiv hud, er det bedre at spraye duften på tøjet.