Perfumes gourmand de nicho

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Especial Notas Gourmand · Vittorio Citro Boutique Bianco Latte y los grandes perfumes golosos: guía de notas de vainilla, leche y caramelo
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Perfumería de nicho · Familia gourmand

El gourmand es la familia más joven de la perfumería: nace en 1992 con Angel y en treinta años se convierte en la que más vende. En la perfumería de nicho ha tomado un rumbo distinto al de las grandes marcas: menos azúcar, más materia; café auténtico, cacao amargo, pistacho, leche.

No todos los dulces son iguales

El gourmand avainillado es el más directo: vainilla, tonka, benjuí y una sensación de piel cálida. El gourmand tostado se basa en café, cacao y avellana, y es más amargo que dulce. El gourmand lactoso, hecho de leche, caramelo y coco, es el que ha triunfado en los últimos años y que los más jóvenes piden por su nombre.

La diferencia entre un gourmand logrado y uno empalagoso está en el contraste: hace falta algo amargo, salado o amaderado que sostenga la parte dulce. Sin ello, al cabo de una hora se convierte en un caramelo.

Los gourmand de nuestra selección

Jousset Accident à la Vanille es la vainilla más densa que tenemos: crema y azúcar unidos por sándalo y estoraque. Giardini di Toscana Bianco Latte es el gourmand lactoso por excelencia, el que las clientas reconocen al primer spray. Jousset Ciao Bello Pistachio combina crema de pistacho, mazapán y brioche: literalmente, una pastelería.

Para quienes quieren dulzor sin caramelo: Nishane Tero combina caramelo, pimienta de Sichuan y sal, en un contraste bien logrado. Orto Parisi Boccanera une cacao, guindilla y cuero en un gourmand casi perverso. Nishane Fan Your Flames sigue siendo el clásico de la casa: coco, ron y tabaco sobre musgo de roble. Y Thana Dhuaf lleva la avellana y el café al terreno de Oriente Medio, con incienso y cardamomo.

Gourmand para mujer y hombre

Es la familia con mayor demanda femenina, pero los gourmand tostados y especiados (Boccanera, Dhuaf, Tero) los vendemos sobre todo a hombres. La diferencia no está en el género, sino en cuánto azúcar se tolera.

Cómo probarlo. Un gourmand debe juzgarse después de dos horas, nunca en una tira olfativa. Sobre la piel cálida, el azúcar se despliega y la fragancia cambia por completo: lo que en la perfumería parecía un postre puede convertirse en casa en una nota de cuero y tabaco.

Toda la selección está en el centro de la perfumería de nicho. Las demás familias olfativas: Amaderados · Orientales · Florales · Aromáticos · Especiados · Cítricos · Cuero.

Si buscas un ingrediente concreto: vainilla · rosa · oud · almizcle blanco · jazmín · sándalo · pachuli · tuberosa · tabaco · lavanda · canela.

Si las tres líneas de notas de la ficha te parecen una lista y no una secuencia, hemos explicado cómo leer la pirámide olfativa y cómo usarla para elegir.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el perfume gourmand más adecuado para el invierno?

Los avainillados y tostados: la vainilla, el café, el cacao y la tonka funcionan mejor con el frío. En verano, un gourmand intenso puede resultar pesado; mejor elegir versiones lácteas o cítricas.

¿Los perfumes gourmand son demasiado dulces?

Depende de su composición. En la perfumería de nicho, los gourmand bien logrados siempre tienen un contraste —sal, especias, maderas, cuero— que equilibra el dulzor. Un gourmand puramente dulce cansa después de media hora.

¿Se puede llevar un perfume gourmand a la oficina?

Con moderación. Una pulverización, preferiblemente en una zona cubierta: la vainilla tiene más proyección de la que parece y, en un espacio cerrado, puede resultar invasiva.

Cuatro de los cinco perfumes Jousset son gourmand: la casa se centra casi exclusivamente en este estilo, desde la vainilla y el pistacho hasta el bakhoor.