Perfumaria de nicho · Canela
A canela é a especiaria mais quente da perfumaria e também a mais difícil de dosear: um grama a mais e a composição transforma-se num doce natalício; um grama a menos e desaparece. Quando é bem doseada, não se reconhece como canela — sente-se apenas que a fragrância aquece.
Casca e folha, duas matérias-primas diferentes
O óleo de casca é aquele pungente e doce que todos conhecem, mas também é irritante para a pele e, na perfumaria, é utilizado em percentagens mínimas. O óleo de folha é mais especiado e menos açucarado, com uma faceta que faz lembrar o cravinho: é o que aparece mais frequentemente nas pirâmides olfativas.
Em quase todas as composições, a canela não atua sozinha: encontra-se ao lado do cardamomo, da noz-moscada e do açafrão, que prolongam o seu lado especiado sem lhe aumentar a doçura.
As canelas da nossa seleção
The Spirit of Dubai Turath utiliza-a da forma mais tradicional, com frutos secos, café e rosa damascena sobre oud. The Spirit of Dubai Rimal combina-a com açafrão e noz-moscada sobre uma base de sândalo e vetiver: é a interpretação mais desértica do grupo.
Thana Iftitan combina-a com maçã e fumo, numa composição assumidamente outonal. Thana Mutheer leva-a em direção à rosa turca e ao incenso. Electimuss Vici Leather usa-a, por sua vez, para avivar o couro, com absinto e pimenta-rosa — e é a utilização mais invulgar entre as que trabalhamos.
Quando a canela funciona realmente
Com o frio e em composições onde não é protagonista. As fragrâncias construídas inteiramente em torno da canela cansam rapidamente; aquelas em que é apenas um acento — três notas em vinte — continuam interessantes durante horas. É por isso que, nas pirâmides olfativas, aparece quase sempre no coração, nunca na saída.
Uma nota prática. Os óleos de canela estão entre os mais sensibilizantes para a pele, razão pela qual, na perfumaria, são utilizados muito diluídos. Se tiveres pele reativa, pulveriza sobre a roupa.
Se preferir começar pela família em vez do ingrediente: orientais · especiados. Toda a seleção está no hub da perfumaria de nicho.
Outros ingredientes: baunilha · rosa · oud · almíscar branco · jasmim · sândalo · patchouli · tuberosa · tabaco · alfazema.
Se as três linhas de notas na ficha lhe parecem uma lista e não uma sequência, explicamos como se lê: a pirâmide olfativa e como utilizá-la para escolher.
Perguntas frequentes
Os perfumes de canela são adequados apenas para o inverno?
Quase. É uma especiaria quente e balsâmica que, com o calor, se torna pesada. No verão, funciona apenas como um apontamento mínimo numa estrutura fresca ou cítrica.
Qual é a diferença entre canela e cássia?
A cássia é uma canela chinesa, mais intensa e menos delicada do que a do Ceilão. Nas pirâmides olfativas, muitas vezes lê-se apenas «canela», mas a matéria-prima utilizada altera o resultado.
A canela pode irritar a pele?
O óleo de casca é sensibilizante e, por isso, na perfumaria é utilizado em percentagens muito baixas e regulamentadas. Se tiver pele reativa, é preferível vaporizar a fragrância sobre a roupa.