Copos de vinho em cristal: tinto, branco e de degustação

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A forma do copo de vinho não é meramente estética: altera o ponto onde o vinho chega ao palato e a quantidade de aroma que se liberta. Aqui encontra as taças para tinto, as para branco e as taças únicas, todas em cristal sem chumbo soprado à mão.

Que taça escolher para cada vinho

  • Bordeaux - taça alta e ampla: para tintos tânicos e estruturados.
  • Borgonha - taça larga e bojuda: para tintos delicados e aromáticos.
  • Branco - taça mais estreita: conserva a temperatura e concentra as notas frescas.
  • Taça única - o compromisso que serve para brancos, tintos e espumantes: se quiser uma só, é esta.

O pé não é um mero adorno

Serve para manter a mão afastada da taça: o calor da palma aquece o vinho em poucos minutos e, num branco, sente-se de imediato. É por isso que uma taça se segura sempre pelo pé e que os copos sem pé são práticos, mas não adequados para degustação.

O resto da mesa

Na mesma mesa encontra as taças para espumante, as jarras e os decantadores e os copos de cristal. Toda a cristaleria de assinatura está em NUDE, e a seleção completa na secção Casa.

Perguntas frequentes

Quantos tipos de taça são realmente necessários em casa?

Duas chegam quase sempre: uma taça ampla para os tintos e uma mais estreita para os brancos e os espumantes. Quem quiser simplificar ainda mais pode escolher uma taça única, concebida para servir ambos. Os conjuntos específicos - Bordeaux, Borgonha, degustação - fazem sentido quando o vinho é uma paixão, não apenas um acompanhamento.

Quanto vinho se põe na taça?

Até ao ponto mais largo da taça, nunca além: acima dessa linha, o vinho não tem espaço para libertar os aromas e o copo torna-se incómodo de rodar. Na prática, um terço da taça para um tinto importante e um pouco menos para um branco.

O cristal fino é mais frágil?

Não tanto como parece. As taças das linhas mais finas da NUDE são tratadas para resistir ao uso diário, e a diferença sente-se na borda: quanto mais fina, menos se interpõe entre o vinho e a boca. A verdadeira fragilidade surge ao lavá-las na máquina de lavar loiça com outras peças que chocam contra elas.

Como se lavam as taças de pé alto?

À mão, segurando a taça e não o pé - é na torção entre os dois que se partem. Seque-as logo com um pano de linho que não deixe pelos e guarde-as na vertical: penduradas pelo pé ficam sob tensão; viradas ao contrário, a borda fica marcada.